Отзывы

9 / 10

Малахіка

Адрес: Кропивницкий , Володимира Панченка 7/17

Открыто 10:00 - 21:30

Время доставки до 40 мин.

Сад Наполеонів

Наполеон Убе-слива

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з Убе та конфі із сливи

140-150 г

215 грн

Наполеон Фісташка малина

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з фісташкою та малиновим конфі

140-150 г

225 грн

Наполеон Груша-карамель

Класична варіація торту Наполеон на основі коржів з рубленого пісочного тіста та заварного крему з грушовим джемом та карамеллю

140-150 г

195 грн

Торт Наполеон

Класична варіація торту Наполеон на основі коржів з рубленого пісочного тіста та заварного крему

140 г - 150 г

195 грн

Наполеон шоколадний

Шоколадні коржі для Наполеона, щедро змащені шоколадним кремом

140-150 г

195 грн

Ті самі солодкі сніданки

Сирники з свіжими ягодами та йогуртом

Сирники за власним рецептом з сезоними ягодами. подаємо з йогуртом

280 г

225 грн

Сирники з полуничним кюлі та свіжими ягодами

Сирник за фірменим рецептом, полуничне кюлі з свіжою ягодою. Прикрашаємо свіжою ягодою

260 г

235 грн

Сирники з вишневим джемом та заварним кремом

Домашні сирники з ніжною текстурою, подаємо з ароматним заварним кремом,вишневим джемом та фісташками.

260 г

255 грн

Млинці з сиром та ванільною вишнею

Ніжні млинці з локальним сиром, ванільним вишневим джемом і шовковистим ванільним заварним кремом. Подаємо з дробленою фісташкою та сублімованими ягодами для яскравого смаку й легкої хрусткості

280 г

265 грн

Цільнозернова вівсянка з ягодами на альтернативному молоці

Цільнозернова вівсянка на альтернативному молоці, з додаванням вершковогового масла та свіжих сезоних ягід

250 г

225 грн

Млинці з йогуртом та сезонною ягодою

Ніжні млинці з локальним сиром, густим йогуртом і сезонною ягодою. Залежно від сезону подаємо з полуницею, малиною, чорницею, ожиною або виноградом

280 г

265 грн

Додатки до сніданків

Сир пармезан

no translation

15 г

45 грн

Лосось слабосолений

no translation

40 г

120 грн

Ростбіф

no translation

70 г

165 грн

Мікс зелені

no translation

40 г

55 грн

Бріош

no translation

50 г

29 грн

Креветка смажена

no translation

3шт/35 г

95 грн

Стартери / Перші страви

Вітелло Тоннато

Слайси телятина під ніжним соусом з тунця, каперсів та вершків в поєднанні з печеним філе солодкого перцю. Класика італійського смаку в сучасному виконанні.

170 г

315 грн

Тар-тар з яловичини та крафтовим хлібом

Рублена яловичина із маринованим огірком, каперсами,краплею Табаско,перепелиним жовтком і хрусткою картоплею пай. Подаємо з крафтовим хлібом власного виробництва (Гречаний хліб)

210 г

325 грн

Креветки у вершковому соусі з крафтовим хлібом

Обсмажені тигрові креетки подаємо у вершковому соусі з додаванням часнику, зеленої цибулі, петрушки, цедри лимону та томатів. Подаємо з підсмаженим гречаним або цільнозерновим хлібом

250 г

450 грн

Курячий Бульйон з локшиною

Насичений курячий бульйон, ніжне куряче філе та домашня локшина. Подається з омлетом — легка,комфортна страва.

320 г

180 грн

Бургер/Сендвічі

Бургер з куркою Кацу та літнім соусом

Рум’яна крафтова булочка з ніжним йогуртово-айолі соусом із кропом, хрустким курячим філе в паніровці, глазурованим соусом солодкий чилі, свіжим міксом салатів і маринованими огірками власного засолу. Подаємо з картопляними діпами та ароматним соусом BBQ

420 г

330 грн

Бургер з телятиною

Рум’яна крафтова булочка з соковитим біфштексом із яловичини, соусом чеддер, айолі з копченого часнику та BBQ. Доповнюємо хрусткими чипсами глазурованого бекону, синьою цибулею й пікантними маринованими огірками власного приготування. Подаємо з картопляними діпами та соусом BBQ

420 г

365 грн

Бургер з равною яловичиною

Крафтова булочка, соус BBQ, соус Айолі з копченого часнику, рвана яловичина , соус Чеддер,чипси глазурооного бекону, начос, цибуля синя, мариновані огірки (огірки, кріп, кінза, соус соєвий, яблучний оцет, соус Тобаско, сіль, цукор). подаємо з картопляними діпами та соусом BBQ.

400 г

375 грн

Сендвіч з беконом та яєчним салатом

Хліб Шокопан, курячі яйця, топлене вершкове масло, бекон, сир Чеддер, вершки, зелена цибуля, сир пармезан, мариновані огірки

265 г

Сендвіч з тунцем та яєчним салатом

Хліб Шокопан, сир Чеддер, тунець, яйця курячі, цибуля зелена, сир Пармезан, мариновані огірки.

250 г

Смеш круасан з яловичиною та чеддером

Фірмовий круасан, яловича котлета, сир чеддер, маринована цибуля, соус бургер-кімчі, соус з французкою гірчицею

235 г

Салати

Цезар з куркою Кацу

Хрустка курочка кацу , мікс салату, чері, карамелізований бекон,соус Цезар та сир Пармезан — класика в сучасному виконанні.

260 г

295 грн

Салат з лососем та взбитим йогуртом

Легкий мікс салату,авокадо, огірок, лосось гравлакс маринований з цитрусами та джином, азійський соус і збитий йогурт створюють свіжий, витончений баланс смаків.

220 г

360 грн

Салат з ростбіфом

Мікс салату зі свіжим огірком, в’яленими томатами та ніжним ростбіфом. Доповнений азійським соусом і хрусткою картоплею пай для яскравого смаку та текстури.

200 г

330 грн

Салат з томатими та бринзою

Томати без шкіри, цибуля синя, маринована бринза у пряному маслі з часником, кінза, грінки з гречаного хліба. Прикрашаємо мікрогріном

260 г

265 грн

Салат з карамелізованим сиром брі та сезонною ягодою

Мікс салату, авокадо, огірок, сезонні ягоди, карамелізований брі, цитрусова заправка (оливкова олія, апельсиновий фреш, сік лимону, гірчиця в зернах) прикршаємо мікрогріном

200 г

265 грн

Основні страви

Паста Карбонара

Класика з характером — паста у вершковому соусі з пармезаном, хрустким беконом і ароматом свіжозмеленого перцю.

240 г

265 грн

Паста з рваною яловичиною

Паста фітучіні у вершковому соусі, рвана яловичина обсмажена з томатами черрі, шпинатом та часником.Посипаємо пармезаном

300 г

295 грн

Паста неополітана

Паста фітучіні у томатному соусі з тигревою креветкою, оливками, томатами. Посипаємо пармезаном

280 г

330 грн

Паста з креветками та овочами

Ніжна паста у вершковому соусі з креветками, томатами, оливками, шпинатом та в’яленими томатами — насичено й збалансовано.

300 г

330 грн

Рвана яловичина з картопляним пюре та зеленим горошком

Вершкове картопляне пюре подаємо з рваною яловичиною в томатному соусі та обсмаженим зеленим горошком

350 г

295 грн

Курячий стейк з зеленою гречкою

Куряче філе, обсмажене на грилі, подаємо із зеленою гречкою, ніжним шпинатом і соусом песто, а також салатом із руколи, свіжого огірка та оливкової олії

230 г

335 грн

Соуси

Вишневий джем

Цукор,вишня,паста ваніль

50 г

45 грн

Заварний крем

Молоко,яйця,цукор,ваніль

50 г

40 грн

Солона карамель

Цукор,вершкове масло, вершки,сіль

50 г

40 грн

BBQ, Чеддер

за фірмовим рецептом

40 г

40 грн

Айолі

Копчений часник, яйця, соняшникова олія

40 г

20 грн

Азійський

Вершки,Деміглас,цибуля,трюфельна паста

40 г

35 грн

Випічка

Булочка кардамонова

Хрустка та ніжна здобна булка з вершковим маслом, цукром та насиченим смаком та ароматом кардамону

80 г

80 грн

Круасан шоколадний

Хрусткий листовий круасан із ніжним вершковим тістом та насиченою шоколадною начинкою

1шт

149 грн

Круасан ягідний

Круасан з холодним ванільним кремом та малиновим компоте

1шт

149 грн

Круасан фісташка-вишня

Легкий, хрусткий та запашний з заварним кремом з додаванням фісташки та вишневим компоте

1шт

Круасан класичний

Легкий, хрусткий та запашний

1шт

70 грн

Круасан дабл бейк мигдалевий

Дабл бейк круасан з миндалевим франжипаном та мигдальними пластівцями зверху

1шт

149 грн

Чизкейки та торти

Чиз баскський класичний

Класичний баскський чизкейк з кремовою основою

150 г - 160 г

230 грн

Наполеон Груша-карамель

Класична варіація торту Наполеон на основі коржів з рубленого пісочного тіста та заварного крему з грушовим джемом та карамеллю

140-150 г

195 грн

Наполеон Убе-слива

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з Убе та конфі із сливи

140-150 г

215 грн

Наполеон Фісташка малина

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з фісташкою та малиновим конфі

140-150 г

225 грн

Чиз баскський шоко

Класичний баскський чизкейк з шоколадом та кремовою основою

150 г - 160 г

240 грн

Чиз Нью Йорк

Класичний чизкейк Нью Йорк на основі з пісочного тіста сабле

140 г - 150 г

225 грн

Десерти

Шу з заварним кремом

Профітроль та вершковий заварний крем

1шт

90 грн

Тарта лимон-юзу

Ванільна тарта, курд лимон - юзу, меренга

1шт

165 грн

Шу манго-маракуйя

Профітроль та вершковий заварний крем з пюре Манго-маракуйя

1шт

90 грн

Еклер фундучне праліне

Еклер, заварний крем з фундучною пастою, праліне та шанті з шоколадом

1шт

120 грн

Еклер Манго-маракуя

Еклер, ванільний крем, компоте з манго та маракуйя, та шанті з білим шоколадом

1шт

120 грн

Еклер Фісташка вишня

Еклер, заварний фісташковий крем, вишневе компоте,фісташковий ганаш

1шт

120 грн

Макарон

Макарон ваніль-ягоди

Ганаш з білого шоколаду та ягідна начинка в центрі (смородина,малина,полуниця,чорника)

1шт

85 грн

Макарон груша-дор блю

Ганаш з шоколаду та сиру дор блю, грушева начинка в центрі

1шт

85 грн

Макарон баунті

Ганаш молочний шоколад, кокосова начинка в центрі

1шт

85 грн

Макарон смородина-базилік

Ганаш молочний шоколад,базилік,начинка з смородини та базиліку

1шт

85 грн

Макарон полуниця-лайм

Ганаш з полуниці та полунична начинка в центрі

1шт

85 грн

Макарон Бабл Гам

Ганаш бабл гам

1шт

85 грн

Отзывы

кол. 0

О нас

Малахіка — це простір, де смаки виглядають яскраво. Тут поєднуються авторські десерти й випічка, ранні та пізні сніданки, вишукана кухня. Стильні подачі, відкрита вітрина з десертами, ароматна кава з вибором зерна, матча і коктейлі створюють затишну атмосферу для приємних зустрічей чи моментів для себе 💚

Малахіка

Сад Наполеонів

Наполеон Убе-слива

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з Убе та конфі із сливи

Наполеон Фісташка малина

Коржі з рубленого пісочного тіста та заварного крему з фісташкою та малиновим конфі

Наполеон Груша-карамель

Класична варіація торту Наполеон на основі коржів з рубленого пісочного тіста та заварного крему з грушовим джемом та карамеллю

Торт Наполеон

Класична варіація торту Наполеон на основі коржів з рубленого пісочного тіста та заварного крему

Наполеон шоколадний

Шоколадні коржі для Наполеона, щедро змащені шоколадним кремом

Сирники

Сирники з ірискою та вишнею

Класичні сирники з кремом зі згущеного молока та вершків, вишневим компоте з ваніллю та крихтою бельгійської вафлі.

Сирники з малиновим комфі то ванільним кремом

Класичні сирники за власним рецептом, ніжне малинове конфі з ваніллю та цедрою лимона, ванільний крем на основі сиру маскарпоне, йогурту та ванільної пасти.

Сирники з фісташковим та каталонським кремами

Сирники з свіжими ягодами та йогуртом

Сирники за власним рецептом з сезоними ягодами. подаємо з йогуртом

Сирники з полуничним кюлі та свіжими ягодами

Сирник за фірменим рецептом, полуничне кюлі з свіжою ягодою. Прикрашаємо свіжою ягодою

Солені сирники з йогуртом та песто

Сирники за власним рецептом з кропом, соус песто з локальної зелені, грецький йогурт, посипаємо пармезаном

Ті самі сніданки

Зелений скрембл-тост з бринзою

Ніжний скрембл з додаванням, шпинату та зеленої цибулею, подаємо з бринзою на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу на вибір.

Скрембл-тост з томатами та шпинатом

Скрембл з шпинатом, томатами черрі, зеленою цибулі, вершковим маслом. Подаємо на грінці гречаного або цільнозернового хлібу та посипаємо пармезаном

Скрембл-тост з шинкою, томатами та шпинатом

Ніжний скрембл, з томатими черрі, тушкованим шпинатом з додаванням шинки.Подаємо на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу. Посипаємо пармезаном.

Скрембл-тост з томатами, шпинатом та тигровою креветкою

Французький омлет з шинкою та легким салатом

Французький омлет з двох яєць обсмажений на вершковому маслі , подаємо з обсмаженою шинкою, цільнозерновим хлібом та салатом ( мікс салату, сезонні овочі)

Яєшня з молочною сосискою

Три яйця, обсмажені разом з томатами, шпинатом та сосисками. Подаємо з гречаним або цільнозерновим хлібом на вибір.

Ті самі солодкі сніданки

Сирники з свіжими ягодами та йогуртом

Сирники за власним рецептом з сезоними ягодами. подаємо з йогуртом

Сирники з полуничним кюлі та свіжими ягодами

Сирник за фірменим рецептом, полуничне кюлі з свіжою ягодою. Прикрашаємо свіжою ягодою

Сирники з вишневим джемом та заварним кремом

Домашні сирники з ніжною текстурою, подаємо з ароматним заварним кремом,вишневим джемом та фісташками.

Млинці з сиром та ванільною вишнею

Цільнозернова вівсянка з ягодами на альтернативному молоці

Цільнозернова вівсянка на альтернативному молоці, з додаванням вершковогового масла та свіжих сезоних ягід

Млинці з йогуртом та сезонною ягодою

Ніжні млинці з локальним сиром, густим йогуртом і сезонною ягодою. Залежно від сезону подаємо з полуницею, малиною, чорницею, ожиною або виноградом

Додатки до сніданків

Сир пармезан

no translation

Лосось слабосолений

no translation

Ростбіф

no translation

Мікс зелені

no translation

Бріош

no translation

Креветка смажена

no translation

Стартери / Перші страви

Вітелло Тоннато

Слайси телятина під ніжним соусом з тунця, каперсів та вершків в поєднанні з печеним філе солодкого перцю. Класика італійського смаку в сучасному виконанні.

Тар-тар з яловичини та крафтовим хлібом

Креветки у вершковому соусі з крафтовим хлібом

Курячий Бульйон з локшиною

Насичений курячий бульйон, ніжне куряче філе та домашня локшина. Подається з омлетом — легка,комфортна страва.

Бургер/Сендвічі

Бургер з куркою Кацу та літнім соусом

Бургер з телятиною

Бургер з равною яловичиною

Сендвіч з беконом та яєчним салатом

Хліб Шокопан, курячі яйця, топлене вершкове масло, бекон, сир Чеддер, вершки, зелена цибуля, сир пармезан, мариновані огірки

Сендвіч з тунцем та яєчним салатом

Хліб Шокопан, сир Чеддер, тунець, яйця курячі, цибуля зелена, сир Пармезан, мариновані огірки.

Смеш круасан з яловичиною та чеддером

Фірмовий круасан, яловича котлета, сир чеддер, маринована цибуля, соус бургер-кімчі, соус з французкою гірчицею

Салати

Цезар з куркою Кацу